Taller de Desayunos Saludables con Lady Compostela
Tanto a Marta como a mi nos interesan bastante los temas relacionados con la alimentación saludable, así que cuando vi que Andrea (conocida en redes sociales como LadyCompostela) habría nuevas fechas de su taller sobre desayunos saludables no dude en apuntarme. Hace tiempo que intento introducir en mi día a día nuevos alimentos y “súper alimentos” más saludables pero muchas veces me faltan ideas e información sobre como cocinar algunos productos así que este tipo de talleres me vienen genial.
Estos son los platos que preparamos en el taller de “Desayunos saludables” del pasado sábado:
Mermelada con Chía: Está receta es sencillísima, se hace en un momento, y contiene uno de los “súper alimentos” más conocidos, la chia, unas semillas repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos y que nos aportan un montón de beneficios: son saciantes, son una gran fuente de omega 3, nos ayudan a mantenernos hidratados, calman el dolor de las articulaciones, son depurativas…
Granola con yogurt y fruta: La granola casera está deliciosa, es saludable pero no light así que hay que consumirla con moderación, pero es perfecta para acompañar con yogurt o queso fresco batido y fruta. La que preparamos en el taller llevaba: copos de avena, semillas de chia, semillas de lino, semillas de cáñamo y almendras.
Batido verde: Existen muchas opciones para preparar estos batidos tan de moda hoy en día. En el nuestro incluimos media cucharadita de spirulina con un alto contenido en vitamina B-12 y que nos ayuda estimulando el sistema inmunitario, reduce el colesterol y regula la presión arterial.
Tostada con huevo poché: Con un pan delicioso de centeno (lo venden en la panadería de Carrefour en un bloque que ellos mismos te cortan en rebanadas si quieres) que he incorporado desde ese día a mis desayunos, acompañado de requesón 0%, aguacate y huevo poché. Una tostada deliciosa, con muchas vitaminas y muy saciante.
Tortitas de avena: Una forma de acompañar nuestros desayunos con algo dulce sin renunciar a la alimentación saludable y ligera. La avena además nos aporta un montón de beneficios: gran fuente de fibra, de grasas insaturadas, de vitaminas y minerales, mejora el tránsito intestinal, favorece la digestión, aporta gran cantidad de calcio…
No os dejo las recetas para que os animéis a asistir a los talleres de Lady Compostela, porque no solo aprenderéis un montón sino que lo pasareis genial. De todas formas os animo a que la sigáis en su canal de YOUTUBE, porque sube recetas y tips con mucha frecuencia, ahí podréis encontrar entre otras la receta de la mermelada con chía y el huevo poché.
Como veis hay muchas opciones diferentes para hacer desayunos saludables y no aburrirnos.
Suculenta - Vigo
Nombre
Suculenta
Suculenta
Dirección
Calle Barcelona nº 85 - Vigo
Calle Barcelona nº 85 - Vigo
Horario
Lunes: De 16:00 a 20:30
De martes a Viernes: De 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:30
Sábados: De 10:00 a 14:00
Domingos: Cerrado
Suculenta es una pequeña pastelería situada cerca del centro hospitalario Povisa. Tiene una pequeña terraza cubierta y dentro una barra con taburetes y un par de mesas. La decoración es sencilla pero muy cuidada y todas las veces que fui tenían flores frescas en las mesas.
No tienen carta de desayunos, pero el personal es muy atento y te informaran de las distintas opciones.
Los dulces están a la vista en las vitrinas, tienen variedad de zumos con verduras y frutas de temporada y distintos tipos de panes que se pueden acompañar con mermelada, miel o aceite de oliva y sal. Tienen opciones de desayuno para veganos y para celiacos y también galletitas para perros hechas por ellas.
En esta ocasión íbamos dos personas, uno tomó: café cortado, muffin de tres chocolates y zumo de naranja y el otro tomó: café cortado, muffin de frutos rojos con queso y yogurt Xanceda y zumo de fresa, naranja y acelga. El precio de los dos desayunos fueron 11€.
Me gusta mucho la calidad de sus dulces, con opciones muy diferentes a las que puedo encontrar en otros locales, sin embargo echo en falta una carta ya que, aunque los dulces tengan el precio en la vitrina, nunca se lo que me va a costar el desayuno hasta el momento en el que pido la cuenta. Por otro lado, al abrir a las 10:00 de martes a sábados solo es apto para desayunos tardíos.
Caffeto - A Coruña
Nombre
Caffeto
Direción
Rúa Pose 45 15.009 A Coruña
Teléfono
881.962.305
Horario
lunes 7:00–23:00
martes 7:00–23:00
miércoles 7:00–23:00
jueves 7:00–23:00
viernes 7:00–23:00
sábado 8:30–23:00
domingo Cerrado
Wifi
El Cafetto es un local en constante movimiento. Situado en la calle Pose, muy cerca del Corte Inglés, es el sitio ideal para tomar un café entre compras, o para ir con los peques ya que tienen Zona Kids.
Un local con una decoración actual y moderna, distribuido en ambientes distintos y a dos alturas.
Nada más llegar te encuentras la terraza cubierta, aunque también tienen mesas fuera, al aire libre aprovechando la calle peatonal. Una vez dentro tienes la zona de la barra, y en distinta altura y al fondo la zona de las mesas junto a la zona Kids,
La atención es excelente a pesar de estar siempre lleno de gente. La calidad de los desayunos es bastante buena y destaca el local por su constante limpieza por parte de la camarera que no para de un lado a otro, o limpia o sirve pero siempre activa.
La Calidad de los Desayunos se nota a simple vista, además son muy demandados en este local.
Aunque no desayunes, siempre te ponen un chupito de zumo de naranja natural y un mini churro con tú café.
No tienen carta de desayunos, al menos a la vista. Y en las pizarras no ví nada, aunque la camarera te recita las opciones sin ningún problema. Tienes bollería a escoger, y distintos tipos de tostadas, desde la de mantequilla y mermelada, la de Aceite, la de Tomate o la que yo elegí en este caso, Queso con nueces y miel que está muy buena.
El zumo de naranja es natural y de un buen tamaño. Recién exprimido y de un sabor bueno.
Tienen distintos tipos de leche.
El precio de mi desayuno en la terraza es de 3.80€, un precio aceptable para estar en una zona como la del Corte Inglés.
Puedes seguirlos a través de su Facebook dónde verás más opciones de desayuno.
Churrería Las Vegas - Cabañas - A Coruña
Nombre
Churrería Las Vegas
Dirección
Calle Arenal 29, 15.621 Cabanas - A Coruña
Horario
De lunes a Domingo a partir de las 6.00
Teléfono
981.433.194
Me habían hablado tantas veces de esta churrería que no tuve más remedio que dejarme vencer por mis ansias y visitarla. Si hay algo que me sienta mal en el estómago, son los churros aceitosos, y quizá por eso me cueste un poco aventurarme a hacer pruebas por las churrerías. Pero la fama de Las Vegas es merecida, porque sus churros no solo no están aceitosos si no que tienen un sabor espectacular. El tamaño es enorme, ya los veis en las fotos y aun así saben a poco. Se comen bien y se digieren sin problema, lo que es una tentación a repetir una y otra vez.
Es un local bastante grande y de ambiente tranquilo aunque suele estar muy concurrido debido a la calidad del producto.
Queda muy cerca de la playa de Cabañas, por lo que es una opción perfecta para una buena merienda después de un día en el pinar, o en la playa.
La atención es buena y rápida, y el precio para mi gusto barato.
El Chocolate está realmente bueno. Sabe a chocolate, no a leche con cacao, o cosas raras. Es un chocolate espeso, contundente y rico. Querrás repetir! Tienen varios tamaños de todos modos y puedes decantarte según el grado de goloso que seas.
Chocolate pequeño: 1.85€
Chocolate grande: 2.00€
Docena de Churros: 3.00€
Café con leche grande: 1.50€
Café pequeño: 1.00€
A Leitaria da Quinta do Paço - Oporto
Había escuchado hablar bien de los éclairs de “ A Leiteria da Quinta do Paço” así que lo escogí para nuestro primer desayuno en Oporto la pasada Semana Santa, bueno y para merendar el sábado y para volver a desayunar el domingo, creo que nos gustó no? Jajajaja.
Esta pastelería situada en Praça Guilherme Gomes Fernandes 47, lleva desde 1920 haciendo los mejores éclairs de Oporto. Los tienen de distintos sabores: chocolate, chocolate negro, limón, frutos rojos, crema de café, maracuyá, caramelo artesanal y chocolate crocanti. El de chocolate clásico está registrado y reconocido como “Doce do Porto”.
Para el primer desayuno escogimos uno de chocolate clásico y uno de limón, y estaban deliciosos. La masa tiene ese punto un crujiente pero a la vez una textura muy suave, que mezclado con un chantilly delicado y con el punto justo de dulzor lo convierten en un pastel increíble. El de limón para mi estaba espectacular, el toque ácido le quedaba muy muy bien a la nata.
Los éclairs los tienen de dos tamaños, el de la foto y uno mini y, además de la variedad de éclairs dulces que os comenté antes, también los tienen salados.
También tienen en carta un éclair dulce especial, en esta ocasión tenían uno de pascua que fue el que merendamos el sábado. Era un éclair gourmet relleno de chantilly y huevo CUSTARD, cubierto con almendras tostadas y decorado con dos almendras una con chocolate blanco y otra con chocolate negro.
El precio de los éclairs es: el de chocolate 1,20€, los demás sabores 1,40€, los minis 0,90€ y los especiales tienen precios variables, en esta ocasión 2,90€. Me parecen unos precios muy razonables para lo buenos que están, lo acompañamos con dos pingos (café cortado) a 0,80€ cada uno.
El domingo cambie de dulce en el desayuno y probé sus “natas” que también están deliciosas, su precio 1€. Espero haberos abierto el apetito con estas fotos, y si no conocéis estos dulces os paséis a probaros en vuestra próxima visita a Oporto, yo pienso hacerlo.
La Granera - A Coruña
Nombre
La Granera
Dirección
Plaza Fábrica de tabacos 1
15.006 A Coruña
Teléfono: 981.154.061
Horario
Lunes - Jueves > 8.00 - 00.00
Viernes > 8.00 - 2.30
Sábado > 8.30 - 2.30
Domingo > 9.00 - 00.00
Instagram - @Lagranera Facebook La Granera
Reservas: reservas@lagranera.es
Tipo de local
La Granera es un local dónde poder disfrutar a cualquier hora del día, empezando por los desayunos, comidas, cenas o incluso unas copas, o unas cervezas a cualquier hora del día.
Es un local bastante grande, con una decoración muy actual y cuidada, para mi gusto preciosa. La atención por parte del personal, las veces que yo fui siempre fue perfecta. Los camareros son muy atentos, y siempre están pendientes de cualquier necesidad que tenga el cliente, y eso que es un local en el que siempre hay bastante gente y suelen estar ocupados.
Depende de la hora a la que vayas verás un ambiente u otro, pero siempre agradable. Con la cerveza nunca faltan unas patatas fritas o un pinchito de algo, y eso es otro detalle a destacar.
Organizan cenas para grupos, pero con reserva previa, además unas comidas muy buenas.
 |
| Desayuno especial "Día de la madre" |
Los Desayunos
En La Granera preparan unos de los mejores desayunos que he encontrado en ningún local hasta el momento. Desde la calidad del producto, hasta la presentación e ideas originales con las que siempre nos sorprenden a través de su web, para que tengamos constancia antes y podamos reservar. Prueba de ello es el Desayuno especial de ayer, "Día de la Madre" que constaba de Surtido de repostería, Vasito de yogur y muesli, Frutas variadas, Zumo de naranja natural, Huevos revueltos con bacon y tomate a la parrilla, Cappuccino o infusión especial + Obsequio. Todo por 10 euros.
Y como cualquier día puede ser especial, también organizan Desayunos Románticos con reserva previa, que son una maravilla! Os recomiendo probar un día y sorprender a alguien con algo así de especial.
Y también los desayunos tradicionales:
Desayuno Completo 3,20 €
Café, bollería o tostada con mantequilla y mermelada, y zumo de naranja.
Desayuno Saludable 3,40 €
Café, tostada de pan espelta integral y zumo de naranja o arándanos.
Desayuno Energético 3,90 €
Café, tostada con queso crema, miel y nueces, y zumo de naranja.
Desayuno La Granera 5 €
Yogurt griego con miel, cereales y mermelada, bol de frutas y zumo de naranja.
Desayuno Capricho 4,20 €
Chocolate al tazón con churros o porras y zumo.
Tostadas:
De Tomate y Jamón 2.50 €
De Pan de Espelta 2.50 €
con frutos rojos, albahaca y queso crema.
Tienen Leche de avena y sin lactosa, y ofrecen panes espaciales como el de Espelta para completar los desayunos. El local ofrece prensa diaria, y Wifi .
Si algún día vas con prisa y sólo te vas a tomar un café, también tienen varias opciones:
Capuccino 1,80 €
Café espresso, cacao, canela y crema de leche.
Capuccino con nata 2,30 €
Café espresso, cacao, canela, leche y nata aromatizada.
Bombón 1,80 €
Café espresso y leche condensada.
Stelvio 3,60 €
Café espresso, leche condensada, chocolate, nata aromatizada y canela.
Vienés 2 €
Café espresso y nata aromatizada.
Especial 2,30 €
Café espresso, leche condensada, crema de leche y canela.
Mocaccino 3,30 €
Café espresso, leche condensada, nata aromatizada y canela.
Capuccino Moka 3,30 €
Café espresso, chocolate y nata aromatizada.
Bulletproof Café 2.50 €
Café espresso batido con nuez de mantequilla y aceite de coco.
Plus de Sirope 0,50 €
Consultar sabores para darle un toque
Y para los amantes de las Infusiones:
Té Americano 1,80 €
Delicioso té en leche con canela y corteza de limón.
Té Rojo Pu-Erh Yunnan 1,30 €
Su doble fermentación le confiere un inconfundible sabor intenso y terroso.
Té Negro con Corteza 1,30 €
de Naranja. Perfectamente equilibrado con el dulzor y los aromas cítricos, la vainilla, la canela y los frutos secos.
Té Verde China Gundpower 1,30 €
Té verde de hoja entera que conserva sus componentes antioxidantes naturales.
Infusión Frutas del Bosque 1,30 €
Bebida fresca con un toque de acidez, dulce y aroma afrutado.
Infusión Papaya 1,30 €
y Pétalos de Girasol. Combinación de frutas y flores que permiten disfrutar de una infusión dulce y suave.
Infusión Naranja y Maracuyá 1,30 €
En esta mezcla se aprecian notas dulces, frescas y ácidas.
Rooibos y Albahaca 1,30 €
Carece de teína, por lo que resulta menos amargo que otras variedades de té.
Té Negro Earl Grey 1,30 €
Ofrece una bebida de color intenso, con cuerpo y algo astringente. Característico aroma cítrico y afrutado.
Té Verde con Hierbabuena 1,30 €
Infusión refrescante muy popular y consumida en los países del norte de África.
Té Azul 1,30 €
con algas y limón. Té sometido a una fermentación corta, de propiedades intermedias entre el té verde y el negro. Su aderezo le confiere aromas cítricos y marinos.
Manzanilla 1,20 €
De sabor dulce pero ligero y color amarillo intenso. Tisana de gran pureza hecha con flores de camomila.
Menta Poleo 1,20 €
Su gusto suave, fresco y mentolado lo convierten en el tónico perfecto tras las comidas.
Tampoco se olvidaron de los más golosos:
Chocolate a la Taza1,60 €
Chocolate al Tazón 2 €
Chocolate con Nata 2.50 €
Chocolate Bombón 2.50 €
Chocolate y leche condensada.
Chocolate Capricho 3 €
Con Cointreau y nata.
Chocolate Da Vinci 3 €
Con beso de Frangélico y nata.
Chocolate Gallego Dulce 2,20 €
Con crema de orujo.
Y además ...
Gofre 2.50 €
con Chocolate y Nata
Gofre 4 €
con Chocolate, Nata y Helado
Copa Chocolate 4 €
Con nata y delicioso helado de vainilla.
Podéis ver toda la carta, y el resto de servicios que ofrecen a distintas horas del día en su Web lagranera.es donde además hace unas semanas nos hicieron una entrevista que podéis leer aquí: Desayunar en Coruña? Hablamos con Desayunagalicia
Terrae Organica - Vigo
Nombre
Terrae Organica
Dirección
Rua Venezuela, 76
Horario
De lunes a viernes de 09:00 a 21:00 y sábados de 09:00 a 14:00
Wifi: Si
Local
Terrae Organica es una bonita tienda ecológica con espacio para degustación, donde además de disfrutar de deliciosos desayunos, podemos hacer la compra o degustar planos muy saludables. Tiene una terraza cubierta que da a la calle, y una vez entras lo primero que te encuentras es la tienda, con productos frescos recién traídos de la huerta y productos envasados. Después nos encontramos de una mesa grande que compartiremos con más clientes y la barra, donde veremos todos los dulces y salados que podremos tomar en nuestro desayuno.
Atención y servicio
La atención y el servicio es correcto. Echo en falta una carta donde ver el precio del desayuno que vamos a tomar. Nos informan de las opciones que tenemos y pedimos sin verlo escrito en ningún lado.
Tipo de desayuno y precio
Tienen mucha variedad de desayunos, hay muchas opciones dulces: para veganos, para intolerantes, sin gluten, etc. Tostadas acompañadas por tomate y aceite de oliva, mermeladas, aguacate, etc. Zumos y batidos de frutas y verduras, cafés, infusiones, una gran variedad de leches y bebidas lácteas. Yo tomé en esta ocasión un café cortado con leche entera y tostadas con aceite de oliva y tomate, el precio de mi desayuno fueron 3,70€.
Opinión personal
Si cuidas tu alimentación y te gusta disfrutar de desayunos saludables me parece una opción perfecta en el centro de Vigo, hay muchas opciones para combinar, así que puedes disfrutar de desayunos totalmente diferentes. El local es precioso, tranquilo y muy agradable, y puedes aprovechar para hacer tus compras de productos ecológicos.
Panadería Santa Cruz - Santa Cruz - Oleiros - A Coruña
Nombre
Panadería Santa Cruz
Dirección
Viñas de Babilonia 16, Santa Cruz – Oleiros
Teléfono
981 614 078
Horario
De 07:30 a 22:00 (excepto lunes de octubre a mayo. que será de 07:30 a 16:00)
Wifi: Si
Web
Facebook
 |
| Expositor tartas y pasteles |
En el núcleo de población más importante del Concello de Oleiros se encuentra la Panadería Santa Cruz. Este negocio familiar, fundado en 1951, dispone de tres despachos de pan, un local degustación y un servicio de reparto a restauración y domicilio.
En este local, ubicado en el mismo centro de Santa Cruz, conviven el obrador, uno de los despachos y el local degustación.
La oferta es amplísima. Dispone de desayunos dulces y salados.
Hacer un desayuno o merienda con pan ya es una gozada, debido a la variedad de panes que tiene. Pan de olivas, pasas, nueces, integral, de centeno, de cereales, brona, etc. También hacen pan para celiacos.
 |
| Uno de los desayunos salados con pan |
También podemos degustar otras propuestas saladas como sus empanadas, canapés, bocadillos, sándwich o tartas saladas.
En lo referente a lo dulce casi sería muy largo nombrar todo lo que ofrecen tanto para venta en despacho como para degustar. La oferta de pastelería y repostería es muy amplia. Tartas, tortas, pasteles, cakes, pastas, bollos, bombones, churros, etc.
A destacar los helados artesanos, siendo el único local de la zona que evita los industriales.
 |
| Despacho de panes. Vemos las heladeras a la derecha del mostrador. |
Os recomiendo el cake de naranja y si os gusta mojar en la leche o en el café no podéis dejar de probar el Caroleiro , una de las especialidades de la casa.
 |
| Caroleiro, especialidad de Santa Cruz |
El local de degustación es contiguo al despacho, aunque cada uno está bien definido. Dispone de mesas altas y bajas y una pequeña barra.
 |
| Sala de degustación |
Tés, cafés, chocolate a la taza, zumos o batidos figuran en la amplia carta que hay en cada una de las mesas para acompañar a la parte sólida del desayuno.
El ambiente es muy tranquilo y agradable donde, a primera hora de la mañana, los clientes aprovechan para leer la prensa que el local tiene disponible en un pequeño mostrador. Música ambiente a un volumen adecuado y wifi con buena velocidad, que permite ir gestionar los primeros asuntos de la mañana.
 |
| Expositor productos Gourmet |
Un pequeño expositor con productos gourmet hace de separación entre el despacho y la zona de degustación.
Un local ideal para desayuno o merienda, con productos de calidad elaborados en el obrador propio, donde, debido a la gran oferta, lo más difícil es decidir que desayunar.
Fotos de la web de Santa Cruz 1951
Ubicación:
https://www.google.es/maps/place/Santa+Cruz+1951/@43.349188,-8.3464066,17z/data=!3m1!4b1!4m2!3m1!1s0xd2e7c862c2e3da1:0x3a7e20da9de44df5?hl=es
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
