Mamá Chicó - A Coruña


Nombre
Mamá Chicó

Dirección
Calle Picavia 5 - A Coruña ( Al lado de la Plaza de Lugo ) 

Teléfono
881 913 657

Web


"Si quieres hacer algo bueno, hazlo tuyo"

El aroma a ese tuco casero de domingo, esa salsa de tomates maduros cociéndose a fuego lento en ajos, olivas verdes, hojas de laurel y romero, ese mesado antiguo de madera de casa de abuela Dora espolvoreado de harina y esos ravioles caseros de domingo que Chicó preparaba mejor que nadie para el mediodía. Eso es Mamá Chicó, es el recuerdo de lo que nos alimentaba el corazón, es el homenaje al buen comer, al saber hacer, a una madre porteña que cocinaba para alimentar el alma. Rafaela Susana Fasanella (alias Chicó) no sabía de estrellas Michelín, pero sí que el puesto del mercado de tia Anita tenia los mejores tomates de todo Jose C. Paz.

Eso es lo que nos inspiró a continuar con un linaje familiar de más de 30 años en el mundo de la elaboración de productos derivados de la harina, y junto con la experiencia de un maestro panadero como mi padre nos hemos lanzado a cumplir con este sueño muy lejos de donde lo mamamos inicialmente, en pleno corazón de Galicia, donde la naturaleza es más que generosa con los productos de su tierra, con el propósito de recuperar el gusto por lo casero y por lo hecho a mano, en tiempos en que lo industrial prima por encima de lo artesanal. Esperamos que lo disfruten.

Tipo de Local
Mamá Chicó es un grupo de tres negocios distintos, podéis ver las direcciones y los datos de cada uno en la web que facilitamos al principio del post. El local que hoy visitamos es un sitio de lo más acogedor, con una decoración pensada para que te sientas como en casa y para evitar que el tiempo corra en nuestra contra. De fondo música agradable y diferentes ambientes para escoger entre las mesas con sillas, barra o sillones... 
Yo llevé mi libro, el que siempre va conmigo a los desayunos, y confieso, que este ha sido uno de los más largos de la historia sin ni siquiera ser consciente de que pasaba el tiempo... y no fui la única, ya que las mesas de al lado me acompañaron durante media mañana, así que señal de que aquí se está de lujo!


Atención
Excelente! Me han atendido rápido y de forma amable. Explicándome las diferentes opciones de desayuno. En ningún momento te agobian retirando cosas de la mesa, que si ahora un vaso, luego paso a por un plato, te retiro esto otro... tan típico en muchos locales y que casi te da la impresión de que te quieren echar. Aquí es todo lo contrario! Los camareros danzan sigilosamente por el local atendiendo a los clientes y sin presionar a nadie. Un placer descubrirlos la verdad! 


Tipo de Desayunos y precios
Ejecutivo - Café + Zumo de naranja natural + bollería 2.70€
Porteño - Café + Zumo de naranja natural + Tostada 3.60€
Francés - Café + zumo de naranja natural + Croissant 3.90€
Mamá Chicó - Café + zumo de naranja natural + Sándwich 4.50€


Mi desayuno
Yo para variar me tomé la opción de la tostada con tomate natural. El tamaño del zumo como podéis ver en la foto es enorme y el sabor estaba buenísimo y fresquito. El aceite, gallego, Aceites Abril, y la presentación super chula! El tamaño de las tostadas, también se ven bien en la foto que son contundentes y el sabor del café buenísimo.




Tienen opciones de leches, desnatada, sin lactosa y Soja.


Tienen una terraza maravillosa donde poder disfrutar de los desayunos, aunque también ofrecen otros servicios como comidas, o catering al lugar que lo necesites. Puedes consultar precios y opciones a través de su página web.


También puedes seguir a Mamá chicó a través de su página de Facebook y ver a diario las maravillas que os ofrecen.



Opinión personal
Un sitio maravilloso al que volveré no una, si no un ciento de veces! Estoy deseando poder probar las ensaladas que tienen y diferentes platos y elaboraciones. No te defraudará. Cuando alguien pone mimo en su trabajo, sin duda se nota! 


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