Casa Quevedo - Santillana del Mar
Dicen de Santillana del Mar que es la ciudad de las tres mentiras, ya que ni es llana, ni es Santa ni mucho menos mar... a pesar de llevar tanta mentira sobre sus espaldas, os confieso que es una de mis ciudades favoritas de Cantabria, y que volvería mil veces sin cansarme nunca de verla. Una ciudad con estilo medieval, llena de restaurantes con encanto y lugareños de lo más entrañables que se esfuerzan por que te sientas siempre como en casa, y doy fe que lo consiguen...
Hoy os quiero hablar de Casa Quevedo, una tienda de Sobaos y Quesadas de producción artesanal y diaria, que se hizo famosa en toda España después de que Juan Echanove e Imanol Arias le dedicaran una visita en el programa gastronómico "Un país para Comérselo".
Hace cosa de quince días que pasé por Santillana, y recordé, que ya en visitas anteriores me había dejado un grato recuerdo eso de desayunar un vaso de leche con bizcocho o un sobao tan típico de esta tierra, y dado que de desayunos hablamos, no podía dejar esta opción en el tintero por nada del mundo!
Si visitas Santillana en fechas turísticas, no te asustes por ver colas en la puerta para degustar los Sobaos, o para llevarse para casa las Quesadas, Bizcochos, y cajas de Sobaos recién hechos. Además, mientras esperas, verás pasar bandejas desde el Obrador a la tienda recién salidas del horno y que garantizan que el producto que te venden no solo es casero, si no también fresco ya que hornean a diario.
Nombre: Casa Quevedo.
Dirección: C/ del Rio 8 - Santillana del Mar. Cantabria.
Teléfono: 942.818.135
Tipo de Desayunos
El desayuno es para llevar. Ya que no tienen cafetería o confitería, pero si que te ofrecen el vaso de leche con el trocito de Bizcocho, Sobao o Quesada.
María Luisa, la fundadora de esta casa en 1950, fue quién empezó ofreciéndoles a los turistas el vaso de leche de sus vacas y un trozo de bizcocho, diciéndoles que quien visitara Santillana y no probara la leche y el bizcocho no se casaba. Mal resultado no le dió aquella historia inventada por ella misma, ya que el negocio prosperó hasta el día de hoy, convirtiéndose en un punto de obligada parada en esta Ciudad. Ahora es su hija Leonor, la que continua con el legado de su madre, y quién cariñosamente atiende a los visitantes que hacen cola para degustar su leche y sus dulces, ya no por querer casarse si no por que la noticia de lo buenos que están ha cruzado ya fronteras.
Precios
-Vaso de leche + Bizcocho 1.50€
-Vaso de leche + Sobao 1.80€
-Vaso de leche + Quesada 2.00
-Ración de Quesada 1.00€
-Ración de Sobao 0.80€
-Ración de Bizcocho 0.50€
-Vaso de leche 1.00€
Si pasáis por Santillana del Mar, no dudéis en visitar este negocio familiar de los que quedan pocos, y disfrutar sentados en la orilla del pozo que queda al lado de la tienda, con este desayuno tan especial. María Luisa fue toda una visionaria en aquella época, y sabía que si lo que le ofrecía a la gente era de calidad tendría éxito, y ahora lo confirma el trabajo de su hija Leonor, y su nieto Antonio a quién solemos ver detrás del mostrador sirviendo leche, quesada, y bizcochos...
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| Foto de María Luisa cuando comenzó con el negocio de Casa Quevedo |
Desayunos distintos, viajeros, y con historia. Un sitio merecedor de todas mis alabanzas y que sin duda seguiré frecuentando cada vez que pase por Santillana... En una semana y poco vuelvo a estar por allí, y no es por daros envidia, pero repetiré desayuno con esta gente tan maja!
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Este sabado llegaré a Santillana del Mar justo a la hora de desayunar. Hace mucho que queríamos ir y ya ha llegado el momento y,con lo bien que hablas de esos desayunos, sin duda pasaremos a probarlo. Muchas gracias
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