Taller de Desayunos Saludables con Lady Compostela
Tanto a Marta como a mi nos interesan bastante los temas relacionados con la alimentación saludable, así que cuando vi que Andrea (conocida en redes sociales como LadyCompostela) habría nuevas fechas de su taller sobre desayunos saludables no dude en apuntarme. Hace tiempo que intento introducir en mi día a día nuevos alimentos y “súper alimentos” más saludables pero muchas veces me faltan ideas e información sobre como cocinar algunos productos así que este tipo de talleres me vienen genial.
Estos son los platos que preparamos en el taller de “Desayunos saludables” del pasado sábado:
Mermelada con Chía: Está receta es sencillísima, se hace en un momento, y contiene uno de los “súper alimentos” más conocidos, la chia, unas semillas repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos y que nos aportan un montón de beneficios: son saciantes, son una gran fuente de omega 3, nos ayudan a mantenernos hidratados, calman el dolor de las articulaciones, son depurativas…
Granola con yogurt y fruta: La granola casera está deliciosa, es saludable pero no light así que hay que consumirla con moderación, pero es perfecta para acompañar con yogurt o queso fresco batido y fruta. La que preparamos en el taller llevaba: copos de avena, semillas de chia, semillas de lino, semillas de cáñamo y almendras.
Batido verde: Existen muchas opciones para preparar estos batidos tan de moda hoy en día. En el nuestro incluimos media cucharadita de spirulina con un alto contenido en vitamina B-12 y que nos ayuda estimulando el sistema inmunitario, reduce el colesterol y regula la presión arterial.
Tostada con huevo poché: Con un pan delicioso de centeno (lo venden en la panadería de Carrefour en un bloque que ellos mismos te cortan en rebanadas si quieres) que he incorporado desde ese día a mis desayunos, acompañado de requesón 0%, aguacate y huevo poché. Una tostada deliciosa, con muchas vitaminas y muy saciante.
Tortitas de avena: Una forma de acompañar nuestros desayunos con algo dulce sin renunciar a la alimentación saludable y ligera. La avena además nos aporta un montón de beneficios: gran fuente de fibra, de grasas insaturadas, de vitaminas y minerales, mejora el tránsito intestinal, favorece la digestión, aporta gran cantidad de calcio…
No os dejo las recetas para que os animéis a asistir a los talleres de Lady Compostela, porque no solo aprenderéis un montón sino que lo pasareis genial. De todas formas os animo a que la sigáis en su canal de YOUTUBE, porque sube recetas y tips con mucha frecuencia, ahí podréis encontrar entre otras la receta de la mermelada con chía y el huevo poché.
Como veis hay muchas opciones diferentes para hacer desayunos saludables y no aburrirnos.
Suculenta - Vigo
Nombre
Suculenta
Suculenta
Dirección
Calle Barcelona nº 85 - Vigo
Calle Barcelona nº 85 - Vigo
Horario
Lunes: De 16:00 a 20:30
De martes a Viernes: De 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:30
Sábados: De 10:00 a 14:00
Domingos: Cerrado
Suculenta es una pequeña pastelería situada cerca del centro hospitalario Povisa. Tiene una pequeña terraza cubierta y dentro una barra con taburetes y un par de mesas. La decoración es sencilla pero muy cuidada y todas las veces que fui tenían flores frescas en las mesas.
No tienen carta de desayunos, pero el personal es muy atento y te informaran de las distintas opciones.
Los dulces están a la vista en las vitrinas, tienen variedad de zumos con verduras y frutas de temporada y distintos tipos de panes que se pueden acompañar con mermelada, miel o aceite de oliva y sal. Tienen opciones de desayuno para veganos y para celiacos y también galletitas para perros hechas por ellas.
En esta ocasión íbamos dos personas, uno tomó: café cortado, muffin de tres chocolates y zumo de naranja y el otro tomó: café cortado, muffin de frutos rojos con queso y yogurt Xanceda y zumo de fresa, naranja y acelga. El precio de los dos desayunos fueron 11€.
Me gusta mucho la calidad de sus dulces, con opciones muy diferentes a las que puedo encontrar en otros locales, sin embargo echo en falta una carta ya que, aunque los dulces tengan el precio en la vitrina, nunca se lo que me va a costar el desayuno hasta el momento en el que pido la cuenta. Por otro lado, al abrir a las 10:00 de martes a sábados solo es apto para desayunos tardíos.
Caffeto - A Coruña
Nombre
Caffeto
Direción
Rúa Pose 45 15.009 A Coruña
Teléfono
881.962.305
Horario
lunes 7:00–23:00
martes 7:00–23:00
miércoles 7:00–23:00
jueves 7:00–23:00
viernes 7:00–23:00
sábado 8:30–23:00
domingo Cerrado
Wifi
El Cafetto es un local en constante movimiento. Situado en la calle Pose, muy cerca del Corte Inglés, es el sitio ideal para tomar un café entre compras, o para ir con los peques ya que tienen Zona Kids.
Un local con una decoración actual y moderna, distribuido en ambientes distintos y a dos alturas.
Nada más llegar te encuentras la terraza cubierta, aunque también tienen mesas fuera, al aire libre aprovechando la calle peatonal. Una vez dentro tienes la zona de la barra, y en distinta altura y al fondo la zona de las mesas junto a la zona Kids,
La atención es excelente a pesar de estar siempre lleno de gente. La calidad de los desayunos es bastante buena y destaca el local por su constante limpieza por parte de la camarera que no para de un lado a otro, o limpia o sirve pero siempre activa.
La Calidad de los Desayunos se nota a simple vista, además son muy demandados en este local.
Aunque no desayunes, siempre te ponen un chupito de zumo de naranja natural y un mini churro con tú café.
No tienen carta de desayunos, al menos a la vista. Y en las pizarras no ví nada, aunque la camarera te recita las opciones sin ningún problema. Tienes bollería a escoger, y distintos tipos de tostadas, desde la de mantequilla y mermelada, la de Aceite, la de Tomate o la que yo elegí en este caso, Queso con nueces y miel que está muy buena.
El zumo de naranja es natural y de un buen tamaño. Recién exprimido y de un sabor bueno.
Tienen distintos tipos de leche.
El precio de mi desayuno en la terraza es de 3.80€, un precio aceptable para estar en una zona como la del Corte Inglés.
Puedes seguirlos a través de su Facebook dónde verás más opciones de desayuno.
Churrería Las Vegas - Cabañas - A Coruña
Nombre
Churrería Las Vegas
Dirección
Calle Arenal 29, 15.621 Cabanas - A Coruña
Horario
De lunes a Domingo a partir de las 6.00
Teléfono
981.433.194
Me habían hablado tantas veces de esta churrería que no tuve más remedio que dejarme vencer por mis ansias y visitarla. Si hay algo que me sienta mal en el estómago, son los churros aceitosos, y quizá por eso me cueste un poco aventurarme a hacer pruebas por las churrerías. Pero la fama de Las Vegas es merecida, porque sus churros no solo no están aceitosos si no que tienen un sabor espectacular. El tamaño es enorme, ya los veis en las fotos y aun así saben a poco. Se comen bien y se digieren sin problema, lo que es una tentación a repetir una y otra vez.
Es un local bastante grande y de ambiente tranquilo aunque suele estar muy concurrido debido a la calidad del producto.
Queda muy cerca de la playa de Cabañas, por lo que es una opción perfecta para una buena merienda después de un día en el pinar, o en la playa.
La atención es buena y rápida, y el precio para mi gusto barato.
El Chocolate está realmente bueno. Sabe a chocolate, no a leche con cacao, o cosas raras. Es un chocolate espeso, contundente y rico. Querrás repetir! Tienen varios tamaños de todos modos y puedes decantarte según el grado de goloso que seas.
Chocolate pequeño: 1.85€
Chocolate grande: 2.00€
Docena de Churros: 3.00€
Café con leche grande: 1.50€
Café pequeño: 1.00€
A Leitaria da Quinta do Paço - Oporto
Había escuchado hablar bien de los éclairs de “ A Leiteria da Quinta do Paço” así que lo escogí para nuestro primer desayuno en Oporto la pasada Semana Santa, bueno y para merendar el sábado y para volver a desayunar el domingo, creo que nos gustó no? Jajajaja.
Esta pastelería situada en Praça Guilherme Gomes Fernandes 47, lleva desde 1920 haciendo los mejores éclairs de Oporto. Los tienen de distintos sabores: chocolate, chocolate negro, limón, frutos rojos, crema de café, maracuyá, caramelo artesanal y chocolate crocanti. El de chocolate clásico está registrado y reconocido como “Doce do Porto”.
Para el primer desayuno escogimos uno de chocolate clásico y uno de limón, y estaban deliciosos. La masa tiene ese punto un crujiente pero a la vez una textura muy suave, que mezclado con un chantilly delicado y con el punto justo de dulzor lo convierten en un pastel increíble. El de limón para mi estaba espectacular, el toque ácido le quedaba muy muy bien a la nata.
Los éclairs los tienen de dos tamaños, el de la foto y uno mini y, además de la variedad de éclairs dulces que os comenté antes, también los tienen salados.
También tienen en carta un éclair dulce especial, en esta ocasión tenían uno de pascua que fue el que merendamos el sábado. Era un éclair gourmet relleno de chantilly y huevo CUSTARD, cubierto con almendras tostadas y decorado con dos almendras una con chocolate blanco y otra con chocolate negro.
El precio de los éclairs es: el de chocolate 1,20€, los demás sabores 1,40€, los minis 0,90€ y los especiales tienen precios variables, en esta ocasión 2,90€. Me parecen unos precios muy razonables para lo buenos que están, lo acompañamos con dos pingos (café cortado) a 0,80€ cada uno.
El domingo cambie de dulce en el desayuno y probé sus “natas” que también están deliciosas, su precio 1€. Espero haberos abierto el apetito con estas fotos, y si no conocéis estos dulces os paséis a probaros en vuestra próxima visita a Oporto, yo pienso hacerlo.
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